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【谣言终结站】面条比米饭热量更高……是真是假？
发布时间：2024-12-16
发布者：翼建站
文章来源：微信转载
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多学一个知识点
——馒头、米饭、面条，哪个升糖指数高？?
升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖，从而升高血糖。一般来说，升糖指数大于等于70的食物为高升糖指数食物（葡萄糖的升糖指数为100）。馒头的升糖指数为88、面条为82、大米为83，可见，这三类常见主食的升糖指数都不低，而且三者没有太大差别。
来源：健康中国
